Convivialități si delicatese franțuzești

La Galette este spațiul social gastronomic, creativ și sustenabil, din cadrul hotelului Pullman Bucharest World Trade Center

“Pasiune în fiecare preparat, artă pe fiecare farfurie.”

Marian Oancea, Head Chef la Pullman Bucharest World Trade Center, este un talent culinar remarcabil, cunoscut pentru creativitatea sa și devotamentul față de ingredientele locale și tehnicile internaționale. Cu o experiență vastă în bucătăria de top, el aduce un echilibru între tradiție și inovație, oferind preparate de o eleganță modernă, reinterpretate în stil contemporan.

Head Chef

Onorăm toate gusturile și toate momentele zilei

Salata favorită a Chef-ului

Și nu doar a lui…

Salata Signature a Chef-ului La Galette este un amestec savuros de ingrediente proaspete și atent alese.

Roșii suculente, castraveți crocanți și avocado-ul cremos se îmbină perfect cu ardeiul gras dulce și brânza blu intens aromată. Ceapa crocantă adaugă textură, în timp ce ouăle fierte și pieptul de pui fraged, adaugă un strop de sațietate.

Dressingul de oțet balsamic și ulei de măsline aduc o notă subtilă, echilibrând toate aromele într-o experiență culinară memorabilă.